Foto · Bearhunter

Indonesiskt köttfärsrätt

Name: Indonesiskt köttfärsrätt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 500 gram blandfärs; 1 st gul lök; 1 dl vatten; 2 tsk timjan; 2 msk olja; 4 msk mjöl; 4 msk smör eller margarin; 1 st buljongtärning (kött-, grönsaks); 2 dl matlagningsgrädde; 4 dl vatten, mer/mindre för önskad konsistens; 3 msk curry; ananasspad från burken

Currydoftande maträtt inspirerad från Indonesien. Fräscha frukter som tillbehör. Servera med ris och valfri grönsak eller sallad

Tid30 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

4 port ris enligt förpackningen

Koka riset enligt förpackningen.

Hacka lök och stek tillsammans med köttfärsen i olja till en grynig massa. Salta och krydda med timjan efter egen smak. Tillsätt vatten och låt puttra ca 5 min.

Ta fram en mindre kastrull och smält smöret och vispa ner mjölet. Tillsätt buljongtärning, grädde och 3-5 dl vatten till önskad konsistens. Krydda med curry, salt och ananasspad för en god och syrlig sås.

Häll upp köttfärsen i en skål för servering och täck med folie.

Stek sedan skivade bananer och ananasringarna i mindre bitar tills bananbitarna fått lite färg.

Servera köttfärsen med riset, såsen och gen goda frukten som tillbehör. Den som gillar grönt kan även ha en sallad bredvid!

Kockens tips

Ris, bulgur, grönsallad, kokt broccoli

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar