Foto · M.E.

Indisk mat (halvfabrikat)

Detta blev riktigt gott, smakar nästan som på restaurang. Gjorde 4 port åt gången, d.v.s. halva burken. Ta pastan för den färdiga blandningen som också finns på burk räcker inte lika långt. (29 november 2006)

Tid0 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Hacka tomaterna och 1-2 paprikor grovt. (Lite rödlök är nog gott med men det hade vi inte hemma). Skär kycklingen i mumsbitar.

Lägg grönsakerna i en stekpappa med lite olja, efter 2 minuter - lägg i kycklingen och stek med, ca 5 min för stekyta.

Sen i med curry pastan och grädden. Låt det hela puttra ca 15 min (kolla att kycklingen är klar). Smaka av och krydda ev. med salt och peppar. (ev. lite lime juice) Strö hackad koriander eller persilja över, om du vill.

Serverad med bulgur och raita mix och chutney (India Santa Maria Mango Chutney Spicy Bengal). Hade även Rajah chilli pickle till, de var bra. Riktigt starka!

Kommentar: Första gången hade vi också (Santa Maria India) Pappadums som man värmer i micron. Jag tyckte de luktade konstigt men L tyckte om dem så det vara nog bara jag. Ska nog prova att göra raita och indiskt ris nästa gång. Hittade recept på Santa Maria hemsidan.

Kockens tips

raita, naan bröd, papadums, bulgar, ris

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar