Foto · Lotta

Indisk färsgratäng

Name: Indisk färsgratäng
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 500 gram köttfärs; 100 gram purjolök; 2 tsk ingefära; 3 tsk curry; 2 tsk rasta pasta från mill & mortar; 1 tsk cayenepeppar; 1 tsk kycklingfond; 2 tsk soya; 2 st vitlöksklyftor; 4 dl crème fraiche; 1 dl grädde; 2 msk tomatpuré; salt; peppar

Maten som en god fader lagade till sin välartade famil igårj. Den snabbt planerade middagen blev Indisk färsgratäng med jasminris, mango chutney, vitlökssås och hackade cashewnötter. Hur gott som helst och en stark rekommendation från min sida.

Tid45 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Fräs köttfärsen tillsammans med skivad välsköljd purjolök. Tillsätt kryddor, soja, fond och pressad vitlök. Rör runt tills allt blandats väl. Smaka av och tillsätt ev. mer kryddor, om så önskas. Häll köttfärsröran i en ugnsfast form.

Blanda creme fraiche, grädde och tomatpuré och häll över köttfärsröran. Ställ in i ugnen i 225 grader i ca 20-25 minuter. Servera med jasminris och lite goda sallad.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar