Inbakad fläskfilé med champinjonstuvning

Smält margarinet i en kastrull. Lägg sedan i de skivade champinjonerna och fräs dem. Spara några matskedar av spadet från champinjonerna för att smaksätta stuvningen.

Häll i mjölet och rör om. Häll sedan direkt i grädden och spadet. Rör hela tiden tills den blir fast och sedan låter du det svalna. Medan du låter detta svalna kan du dela upp fläskfilén i bitar.

Stek nu fläskfilén och krydda den efter önskan. Kavla även ut smördegen.

Lägg i filén och stuvningen i degen, stäng sedan och smeta ut ett ägg över degen.

Lägg in allt i ugnen på 220 grader i ca 20 minuter, lägg även in strippsen.

Smaklig måltid!