Hovets tårta

Vispa äggvitor och socker hårt. Rör i vårgårda riset sedan.

Häll i smeten i en långpanna med bakplåtspapper och grädda i en timme längs ner i ugnen i 125 grader.

Kräm:

Häll i smör,kakao,mjölk och mjöl i en gryta och låt sjuda i några minuter.

Tillsätt äggulor,florsocker och vaniljsocker och blanda runt.

Ta ut kakan ur ugnen och dela den på mitten.

Häll sedan på krämen på ena halvan och lägg den andra över som ett lock.

Vispa grädden och bred ut på kakan,sprid sedan ut lite riven choklad.