Hokifilé med oliver och soltorkade tomater

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en form. Skär de tinade fiskfileérna i lika stora bitar och lägg i botten på formen. Salta

Grovhacka oliverna och tomaterna. Jag använder kärnfria kalamataoliver. Skär rödlöken och purjolöken. Strö över fisken.

Rör ut sambal oelek eller finhackad färsk chilipeppar i matlagningsgrädden. Häll över fisken. Ca 15-20 min gräddningstid tills fisken är klar.