Hjördis goda kaka

Vispa ägg och florsocker.

Smula sönder mariekexen i ev. en mortel eller matberedare.

Smält kokosfettet. Låt svalan.

Blanda äggvispet, kexen och vaniljsockret .

Rör i kokosfettet lite i taget. Rör om till en jämn smet. ( Skratt! Det ser inte så gott ut va´?? Det är därför barnen inte vill baka den. Men slutresultatet blir desto godare)

Klicka ut i små pappersformar typ muffins eller mindre.

Smält lite blockchoklad och ringla över kakan.

Frys in kakorna. De skall ätas frysta eller halvfrysna. De får inte tina helt.