Foto · Peo Östblom

Hickory Smoked Tiger Ribs

Så innihelvete möra och goda! Det är klös i Tigersåsen! Görs helst på kamben (baby back ribs), men funkar med vanliga tunna eller tjocka också. Leta i välsorterade mataffärer efter såserna Hickory Liquid Smoke och Tiger Sauce från Try Me

Tid120 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Koka upp Coca Colan och tillsätt Liquid Smoke, rör om, tillsätt löken, paprikan, rör om och tillsätt kambenen

Sjud under lock i 1 tim, häll bort vätskan, låt svalna något, pensla kambenen med en del av Tiger Sauce, låt dom vila i kylen i en timme

Lägg kambenen på grillen eller på ett bleck i ugnen (övervärme 250 grader) och grilla tills ytan blir knaprig och får färg. Var noga att pensla riktligt med Tiger Sauce, kambenen får inte bli torra. Om kambenen blir torra, pensla med en neutral matolja

Servera med Maque Choux , Country Fries och en sallad

Kockens tips

Maque Choux

Dryckesförslag

Ljust öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar