Hemmarökt lax

lägg alspån i folie och vik ihop till ett pkt. stick antal hål med gaffel och lägg pkt på bricketterna när dom är grå

krydda laxblocken och lägg på galler mitt i kloten och på med locket

styr rökflödet med att ha öppet under och strypa med spjället på locket för hur mycket röksmak man vill ha.rökningen brukar ta ca 15-20min kolla så inte laxen blir för torr.

vila laxen under folie några min_saftigare.byt alspånspkt 1gång.prova er fram