Hemlig morotskaka

Sätt ugnen på 175 grader.

Smöra och bröa en liten (ca. 1½ liter) rund kakform med löstagbar kant.

Skala morötterna, dela dem i bitar och kör dem till smul i en matberedare med kniven.

Vispa ägg och socker poröst och vispa ner matoljan i äggsmeten

Tillsätt morötterna

Blanda ihop mjöl, kakao, vaniljsocker,kanel och bakpulver. .

Häll de torra ingredienserna i äggsmeten och blanda väl.

Häll smeten i bakformen och grädda i nedre delen av ugnen i ca. 40 minuter.

Låt kakan svalna helt.

Glasyren: Smält smöret i en liten kastrull. Ta bort kastrullen från plattan.

Bryt blockchokladen i mindre bitar och rör ner dem i det heta smöret. Rör tills chokladen har smält.

När glasyren har svalnat lite, breds den ovanpå kakan och ställ sedan kakan svalt tills chokladen stelnat.