Hemgjord müsli

Blanda havregryn, rågflingor, linfrön, vetekli och kokosflingor. Häll blandningen i en plåt med djupa kanter.

Skaka ihop vatten, olja och honung och häll detta över müslin. (Har du inte flytande honung så kan du ta sirap.) Blanda och nyp lite med fingrarna för att få lite "krispiga klumpar" i den färdiga müslin.

Rör ner solrosfrön och melonkärnor. Salta lätt.

Sätt in plåten i ugnen på 200 grader i ca. 20 minuter. Rör då och då och passa så att det inte blir bränt. Müslin ska få lite färg och kännas torr. (En del större klumpar kan kännas fuktiga men det ångar av när man tagit ut plåten.)

Låt müslin svalna och rör sedan ner russin och cornflakes. Förvara i burk med lufttätt lock (annars torkar russinen och blir hårda).

Variera müslin efter eget tycke och smak! Du kan t.ex. ha i grovhackade nötter, torkad frukt, bananchips eller rispuffar. Ett annat tips är att krydda müslin med ett par matskedar kanel innan man rostar den i ugnen.