Havreformar med hallon

Smält smöret och låt det svalna något.

Blanda mjölet, havregryn, farinsockret och saltet i en skål. Tillsätt smöret och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen tunt i 4 muffinsformar i metall. Ställ formarna kallt i minst 30 minuter.

Sätt ugnen på 175 grader.

Grädda formarna ca 15 minuter tills de är gyllenbruna och frasiga. Låt kallna.

Fyll formarna med vaniljkesellan och lägg på hallonen. Sikta över lite florsocker och garnera med ett grönt blad.