Hasselnöts- och citrongratinerade plommon

Sätt ugnen på 225 grader. Mixa hasselnötter, socker och citronskal ganska fint i en mixer. Blanda i grädden så att det blir en tjock smet. Dela och kärna ur plommonen. Lägg på en klick hasselnötsmassa på varje plommon och lägg dem i en ugnsfast form. Grädda plommonen i ca 12 minuter eller tills de fått lite färg.