Hallonsylt med lime

Rensa hallonen och mosa dem i en kastrull. Tvätta limen väl. Skiva den ena och riv skalet av den andra.

Tillsätt syltsockret och den skivade limen. Värm under omrörning. Koka kraftigt i 2-3 minuter.

Dra kastrullen från plattan och skumma. Plocka upp limeskivorna och häll i det rivna limeskalet istället.

Häll upp på väl rengjorda, varma burkar. Sätt på lock och förvara svalt.