Hallon-färskost-chokladmuffins

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Vispa rumsvarmt margarin med socker. Tillsätt äggen ett i taget och vispa mellan.Varva mjölk och mjölblandning i smeten och rör försiktigt. Blanda i frysta hallonen.

Blanda färskost med apelsinarom och riven skal. Lägg lite smet på botten i varje muffinsform och klicka lite av fyllningen i. Fyll på resten av smeten.

Grädda i 200 grader i mitten av ugnen ca 20-25 minuter. Pröva med en sticka att de är färdiga.