Gunnels Mandeltårta

Sätt ugnen på 200 grader.

Smörj och bröda en springform, cirka 22 cm.

Skålla sötmandeln och mal den i en mandelkvarn.

Vispa ägg, socker och bakpulver pösigt.

Vänd ner den malda mandeln.

Grädda bottnen 15-20 minuter. Den ska få en ljust brun ton när den är klar.

Låt bottnen svalna helt under bakduk. Så här långt kan Du förbereda i förväg.

Vispa grädden tillsammans med urskrapad vaniljstång och lite florsocker.

Montera tårtan och dekorera med rikligt med skivade färska jordgubbar.