Foto · Lena

Gudruns Laxpaj

Gudomligt god paj, det blir 4 små pajer eller en stor. Jag hade dill i fyllningen men jag tyckte det räckte att ha dill i örtsåsen.............. en smaksak.

Tid0 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Pajdeg:

Ugn 200 grader.

Hacka ihop smör mjöl och parmesanost till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Låt degen vila kallt i minst 30 minuter.

Kavla ut degen och klä en form.

Ansa purjolöken och skär den i tunna ringar och fräs purjolöken mjuk i smör.

Skär laxen i små bitar, ca 2 cm kuber. Salta lite på laxen.

Vispa ihop ägg, CF, grädde och osten. Rör i laxen och purjolöken, salta och peppra. Häll smeten i pajskalet och grädda i 200 grader i 25 minuter.

Servera med sallad och en kall örtsås.........ät och njut.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar