Gryta från Bretagne

Skär köttet i strimlor och kabanossern i ca 2 cm långa bitar. Bryn kött och lök och lägg efter hand över i en gryta.

Tillsätt övriga ingredienser, utom paprika, syltlök och persilja, och låt grytan koka sakta i ca 45 minuter.

Blanda i paprikan och syltlöken, koka upp och smaka av med salt.

Strö över klippt persilja innan serveringen.