Gröna kakan mjölkfri och äggfri

Som vätska har jag denna gång valt ICA kolsyrade fruktdryck, Päron-kiwi. Både i smeten och glasyren.

Vätskan kan varieras och därmed få olika smaker på kakan. Både i smeten och glasyren. Ex. Juice, saft, vatten, läskedryck m.m.

Klä en lite långpanna 20x30 cm med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 190 grader.

Botten: Smält margarinet och tillsätt vätskan. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Häll i smörblandningen och rör om till en smet.

Häll smeten i långpannan och grädda i ca. 18-20 minuter tills den fått lite färg. Låt kallna innan du breder på glasyren.

Glasyren: Smält margarinet. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt margarinet , vätskan och hushållsfärgen och rör om till en smet. Bred på den kalla kakan. Gör lite mönster med en gaffel i glasyren.

Strö över med lite strössel, ganska glest eftersom glasyren är ganska söt ändå. Det mest för syns skull.

Låt kakan stå kallt till glasyren stelnat lite innan du skär i lagomt stora bitar.