Grön-Skön Förkylningssoppa

Fräs lök och fänkål glansigt. svag värme. Tillsätt övriga ingredienser. Småkoka, sjud i ca 20 minuter

Låt svalna något (och ta bort lagerbladen) innan mixa i mixer. Kör i omgångar. Blanda allt och smaka av med salt och peppar.

Värm upp inför servering. Servera i soppskålar med en klick créme fraiche och ruccolablad som topping, en god smörgås alternativt vitlöksgrisini.