Grön ärtsoppa med wasabi

Smält lite smör eller margarin i en kastrull och låt den skalade och tärnade potatisen fräsa på låg värme några minuter-utan den får färg. Hacka löken och låt den steka med tills den är glansig och genomskinlig. Häll på buljongen

Täck med lock och koka tills potatisen är mjuk , ca 10 min. Lägg i ärtorna och persiljan och koka ytterligare 3 min.Blanda ner wasabi ( kan ersättas med 1tsk riven pepparrot).Smaka av med salt och peppar.

Mixa soppan i matberedare eller med mixerstav.