Grillade grönsaker med kalkon

skölj och ansa grönsakerna. skär i lagom stora bitar (inte för små) ( vi använder grillkorg för grönsaker å vi tröttnat på att göra grillspett) grilla samtidigt som köttet.

blanda vinäger och olja med vitlök timjan och övriga torra kryddor till en marinad. Lägg i Kalkonen och låt ligga några timmar eller till nästa dag. Torka av överflödig marinad och grilla kalkonen. Vi brukar skära en skåra i filen så den blir platt och jämntjock vilket gör det lättare att grilla den jämnt.