Grillad fläskfile med lätt gnocchi

Rulla köttet i salt och peppar, bryn det på hög värme tills det fått färg, ställ sedan in det i ugnen på 175-200 grader, tiden är olika beroende på hur tjockt köttet är

Koka upp gnocchin i vatten, värm en wok eller stekpanna med fettet, bryn sedan löken och tomaterna ordentligt

När köttet börjar bli klart, häller du i gnocchin och osten i pannan och låter stå på medelvärme tills osten smält

Skär upp köttet och servera med gnocchin