Grekiska pastejer

Blanda det mjuka fettet med kvarken och blanda ner mjölet.Låt degen vila kallt i kylskåpet en stund.Smula fetaosten,skiva olivern,tärna paprikan smått och pressa vitlöken och blanda ihop dem till en jämn massa. Kavla ut degen på mjölat underlag till ca.1/2 cm tjock platta.Ta ut runda kakor ca.10 cm i diameter och lägg en matsked fyllning mittpå varje kaka.Nyp ihop och lägg dem uppåner på en ugnsplåt med bakplåtspapper och pensla med ägg.Grädda i 200 grader ca.20 minuter.