Grekisk potatis

Skala och skölj potatisen, skär den i tjocka skivor

Lägg dem i en ugnsfast form och strö över oregano, salt och peppar. Blanda väl.

Häll över oljan och vattnet och ställ i ugnen, 200gr i ca 30-40 min

ca 10 min innan potatisen är klar - tillsätter du citronsaften. Personligen brukar jag ta lite extra citronsaft, men det är ju en smaksak.