Gratinerte Burritos med tilbehør

Brun karbonadedeigen til den er gjennomstekt. Tøm over krydderblandingen, tilsett vann og rør godt. La blandingen koke på lav varme i ca. 15 minutter eller til vannet har kokt inn. Når kjøttblandingen er nesten ferdig, tilsetter du strimlet paprika og chili. La alt bli gjennomvarmt. Fyll burritosene med kjøttfyllet, brett de sammen og legg dem i en smurt ildfast form med bretten ned. Strø over revet ost. (varm burritosene før du fyller dem slik at de er formbar.) Grat

Guacamole: 2 stk avocado saften av ½ stk lime 1 ss finhakket løk 2 ts hakket rød chili 1 båt hvitløk - finhakket smak til med salt og pepper Slik gjør du: Mos avocadokjøttet med en gaffel og bland inn de øvrige ingrediensene. Smak til med salt og pepper.