Foto · Kokaihop

Gratinerade musslor

Name: Gratinerade musslor
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 kg blåmusslor med skal; 1 dl vatten; 75 gram smör, rumsvarmt; 1 st vitlöksklyfta; 1 tsk sambal oelek; 1 st lime, skalet; 2 msk färsk timjan, hackad

Perfekt som förrätt eller drinktilltugg. Härliga musslor med himmelskt örtsmör på vitlök, sambal oelek, lime och färska örter. Får vem som helst att fråga efter mer. Välj alltid MSC-märkta musslor. Från vår bok: Svenska folkets favoritrecept Recept: Lotta

Tid30 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 275°C. Borsta och skölj musslorna. Kasta trasiga musslor och de som inte stänger sig när du knackar på skalet.

Lägg musslorna i en stor kastrull med vatten i botten. Koka under lock i cirka 5 minuter. Ta loss musslorna och lägg dem i ena skalhalvan på ett ugnssäkert fat.

Blanda rumsvarmt smör, vitlöksklyfta, sambal oelek, limeskal och färsk hackad timjan. Klicka det på musslorna. Gratinera i övre delen av ugnen 3-5 minuter.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar