Gösfile´med pepparrotssmör och champinjonsås

Smält 4 msk smör i en kastrull och rör ner den rivna pepparroten.

Lyft kasrullen från spisen och låt pepparrotssmöret ta smak medan du tillreder champinjonsåsen och steker gösfileérna.

Skär svampen i klyftor och skala och finhacka löken.

Fräs svampen och löken i lite smör och tillsätt vetemjölet.Töm i grädden och rör om hela tiden.

Låt såsen badda i ca.10 minuter och krydda med salt och peppar efter smak.

Strö salt och citronpeppar över gösfileérna och vänd dem i ströbröd.

Stek dem i lite smör.

Ös med en sked pepparrotssmör över fisken och servera med champinjonsås och kokt potatis.