Gorgonzola pasta

Koka pastan med salt.

Skär kasslern i strimlor. Lägg den strimlade kasslern i en stekpanna med matfett i. Lägg även i broccolin. Stek tills kasslern fått färg och broccolin är tinad.

Häll i creme fraichen, salta och peppra. Häll i gorgonzolan och låt osten smälta och fördela sig. Smaka av med ev mer salt och peppar.

Häll av pastavattnet ca en minut innan avsedd tid på förpackningen. Spola av med kallt vatten. häll tillbaka pastan i kastrullen och blanda i pastasåsen.