God kladdkaka

Ta en form med löstagbar kant ca 21 cm. smörj formen med smör och skaka runt lite ströbröd.

Smält smöret i en kastrull eller i micron. Vispa upp socker och smör poröst. Rör ner smöret.

Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt rör ner det i baldningen med äggsmeten.

Häll smeten i formen och grädda den i ugnen i ca 20 min i 200 grader. Låt kakan svalna och ta försiktigt ur den ur formen.