Foto · charliethornlund

Glutenfri pasta med smal kantarell- och champinjonsås

Name: Glutenfri pasta med smal kantarell- och champinjonsås
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 1 paket eko champinjoner (250 g); 1 paket eko kantareller (polarcia 150 g); 1 burk eko créme fraiche 15%; 2 st eko gul lök; 1 tsk eko oregano; 1 näve eko svartpeppar (snåla inte); 1 näve salt; 1 klyfta eko vitlök; 5 dl eko glutenfri pasta (ex. urtekram); 2 msk eko rapsolja; 1 nypa eko parmesan

En fantastiskt god och enkel kantarell- och champinjonsås. Serveras med riven parmesan och glutenfri pasta! För övrigt är alla ingredienser ekologiska och rätten är perfekt som studentmat! (Köper du väl in allt - kan du göra rätten fler gånger)

Tid20 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

1. Ta fram en stekpanna och häll i 2 msk rapsolja. Stek finhackad lök (den får inte bli bränd) finskurna champinjoner och kantareller i ca 5 - 8 min. Krydda med svartpeppar, oregano och salt efter egen smak.

2. Häll sedan i créme fraiche. Låt det koka ihopa några minuter. Smaka av med salt och peppar. Pressa i en vitlöksklyfta.

3. När pastasåsen är färdig så servera med ekologisk glutenfri pasta och toppa med riven parmesan! Njut av en fantastisk måltid!

Kockens tips

Pasta

Dryckesförslag

Rödvin eller en kall öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar