Foto · Gandalf

Gästgivarpanna

Annorlunda omelett. Gästgivarpanna är ett hävdvunnet namn sedan årtionden på detta recept trots att det i realiteten är en omelett. Receptet härstammar, enligt uppgift, från Spångens Gästgivaregård och är äldre än Edvard Persson.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Skär skinka, lök och potatisar i tärningar. Fräs först skinkan och tag upp den ur stekpannan. Lägg ytterligare margarin i pannan och fräs löken, tillsätt potatisen och därefter åter skinkan. Blanda väl.

Vispa samman ägg, persilja och grädde. Krydda med salt och vitpeppar. Häll äggsmeten över skinkblandningen. Rör då och då försiktigt med en gaffel, tills omeletten är färdig. Servera omedelbart.

Kockens tips

Servera direkt ur pannan

Dryckesförslag

Öl, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar