Fyllda paprikor del 2

Sätt på ugnen, 200-220 grader. Olja in ugnsformen (om man vill). Hacka löken och vitlöken (1-2 st). Skär av toppen på paprikorna, kärna ur och skölj ur dem.

Lägg paprikorna i kokande vatten en kort stund, typ ½ minut och ta upp.

Fräs löken i stekpannan, lägg i vitlöken när löken börjar bli klar - vitlök blir så lätt bränd annars, tillsätt tomaterna och linserna och häll blandningen i botten på formen.

Fräs köttfärsen. Lägg i champinjonerna och kryddorna. Tillsätt béchamelsåsen och blanda ihop.

Ta av stekpannan och fördela köttfärsen i paprikorna. Ringlade lite olivolja över det hela. Fördela den rivna osten över paprikorna och sätt i dem i ugnen. Man ser på osten när det är klart, ca 30 minuter.

Betraktelser: testad de där krossade tomaterna i tetra med chilismak som finns på Ica. De hade inte riktigt lika stark chilismak som de på Konsum. Tycker nog Konsums är bättre. Jag glömde ha i championer men det skulle nog vara gott. Paprikorna blev lite mjukare när man förvällde dem så det var bra men inge måste.