Fullkornspannkakor med kebabfärs

Fräs färs och lök i smör tills färsen är smulig.

Tillsätt kebabkrydda, tomatpuré och vatten. Låt puttra på svag värme i ca 3 minuter. Ställ åt sidan. Salta och peppra.

Häll mjölet i en skål. Tillsätt salt och hälften av mjölken. Vispa till en klimpfri smet. Tillsätt resten av mjölken och äggen. Blanda i margarin.

Grädda pannkakorna i stekpanna på medelvärme.

Lägg en sked av kebabfärsen i varje pannkaka, rulla ihop.