Fullkornslimpa-Koster

Blanda vatten och jäst, helst i en hushållsmaskin. Tillsätt därefter alla ingredienser och låt den arbeta ihop till en smidig deg i ca 10-15 min.

smörj 2 brödformar á 1,5 liter

klicka ut degen i formarna och platta till ytan med en oljad stekspade

nagga bröden med en oljad gaffel.

Låt bröden jäsa övertäckta tills de nått formens kant, ca 2 timmar

Grädda bröden långt ner i ugnen ca 40-50 min i 175-200 grader

Stjälp upp dem och låt dem kallna inlindade i bakduk.