Foto · Slurken

Frasiga räkstrutar

Förbered allt i god tid och fyll strutarna precis före servering.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

STRUTAR: Gör fyra strutar av halva bakplåtspapper, fyll dem med ugnsfolie så att de blir stadiga.

Skär smördegen i 1½ cm breda remsor. Linda remsorna utanpå strutarna så att de precis lappar över varandra. Pensla med ägg. Lägg strutarna på en plåt med bakpapper och grädda mitt i ugnen 15 min. Låt svalna på galler.

FYLLNING: Blanda räkor, äpple, ärter, créme fraiche, majonnäs och citronsaft.

Skölj salladsbladen och låt dem torka. Lägg dem i strutarna som "isolering" mellan strut och fyllning. Fördela fyllningen i strutarna och servera.

Kockens tips

Ugn 225 grader

Dryckesförslag

Vin, öl. mjölk eller vatten.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar