Frasiga potatisbakelser

Riv potatisen och blanda ihop med färskosten, salta,peppra och tag lite potatiskrydda.

Ta upp smördegsplattorna så de får tina.

Kavla ut smördegsplattorna lite, så de blir lite längre, både på längd och bredd. Bred ut potatisröran på plattorna.

Rulla ihop som (en bulldeg) och skär varje rulle i 3 delar.

Sätt dem på en bakplåtsklädd plåt. Pensla dem med uppvispat ägg och strö riven ost över.

Grädda dem i 225 grader i mitten av ugnen, ca 30min. Tills de är frasiga och fått en gyllene färg.