Foto · gudrun

Frasiga minibröd

Sväng ihop ett bröd utan att få knådvärk i armarna.Den frasiga ytan håller brödet saftigt.

Tid0 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Smula och rör ut jästen i en skvätt av vattnet i en bunke.Tillsätt resten av vattnet,honung,olja, och salt.

Tillsätt havregryn,linfrön och det mesta av vetemjölet.Arbeta snabbt ihop degen(den ska bli ganska lös) med en träslev.

Pudra över lite mjöl.Låt degen jäsa under bakduk 1 timma.

Sätt ugnen på 250°.

Platta försiktigt ut degen på mjölat bakbord.OBS! FÖRSTÖR INTE JÄSBUBBLORNA!.Pudra över lite mjöl.

Skär trekantiga snibbar.Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen 15-20 min tills bröden fått fin färg och ser riktigt frasiga ut på ytan.

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar