Foto · Egabrielsson

Fransyska i lergryta

Name: Fransyska i lergryta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 kg fransyska; 1 st rött äpple (skalad, urkärnad &grovt skuren); 1 st gul lök, grovt hackad; 3 st medelstora morötter (skalade & skurna grovt); 4 st lagerblad; 6 st enbär; 10 st svart & vitpepparkorn; 1 nypa rosmarin; 1 msk rapsolja; 1 nypa salt

Härligt hemtrevlig doft sprids inomhus av detta hopkok...

Tid30 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Lägg lergrytan i blöt minst 15 min före den ska in i ugn. Lägg fransyskan (har den "nät" - ta bort det) i lergrytan. Sätt i äpple, lök, morötter, lagerblad, enbär, pepparkorn. Strö över rosmarin. Blanda vatten, olja, salt & häll det över köttet. Häll en gnutta soja över köttet. Sätt på lock & in i KALL ugn, sätt temp på 225-250*, tid ca 2 tim.

Tider gäller för min lergryta, det kan ju vara olika mellan lergrytorna.. Kolla vad som gäller för "din"... =)

Kockens tips

Ngt med potatis, grönsaker (gurka, tomat, sllad), bröd..

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar