Foto · gudrun

Fransk lantpate

En jättegod och lättlagad pate gjord på hälften lammfärs och hälften fläskfärs.Går bra att använda enbart fläskfärs också.

Tid0 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Blanda ner allt utom oliver och lagerblad i lamm- och fläskfärsen.Arbeta färsen bara till den blir smidig.Den får ej bli trådig.

Sätt ugnen på 175°

Lägg färsen i en smord,rak bakform.Tryck ner oliverna här och där i smeten.Garnera med lagerbladen.

Ställ formen i en långpanna till knappt hälften fylld med varmt vatten.

Grädda ca.1 1/2 timme -1 3/4 timme.Lägg över folie om paten ser ut att bli för mörk på ytan.

Låt paten svalna eller kallna helt.

Cumberlandsås ,se recept

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar