Frallor

Värm upp vatten & mjölken till 37 grader. (eller om du använder torrjäst till 40-45 grader)

Ha i jästen i en skål & ha över vattenmjölken, blanda så att jästen smälter.

Ha i oljan & saltet, blanda. Ha i mjölet & om du använder en matberedare, bland i högst 5 min.

Låt degen jäsa under handuk i 30 min. Baka sedan ut degen till frallor lägg på bakpappers klädda plåt. Sätt igång ugnen på 225 grader. Låt frallorna jäsa igen, under handuk i 30 min.

Vispa upp ett ägg & pensla frallorna innan de gräddas i ugnen i 10 min. Ta ut, & låt frallorna svalna på galler under en handuk.