Förkylningssallad

Rensa och skölj salladsbladen, dela upp mjukdel och vit del, skiva de vita delarna till 2- 4 cm långsmala bitar. Dela gröna salladsdelarna i 3x3 till 5x5 cm2 stora delar. Placera i stor skål, bytta.

Koka pastaskruvarna med salt som vanligt. Skölj dem när de är färdigkokta i kallt vatten och låt sedan stå i kallt vatten. De ska i salladen innan salladen rörs om.

Hårdkoka två ägg, 6-9 minuter efter smak. Kan läggas att själv dela upp i salladen eller geggas ned i salladen, så som det blir när ägg rörs om.

Ha i solrosfrön, rostade eller orostade.

Dela rädisorna i ca 8-10 småklyftor/rädisa. Ha i salladen.

Dela gurkan i halvmånebitar eller mindre efter smak. Ha i salladen.

Dela rökt skinka i ca 1x1 cm stora bitar. Ha i salladen.

Stek skivad haloumi gyllenbrunfläckiga. Dela de färdigstekta skivorna i fyra fem ytterligare småbitar. Ha i salladen, de kan gärna svalna lite först.

Dela fyra cm, det får vara mer, purjolök på längden, skiva den delade längden i tunna skivor. Ha i salladen.

Skiva och hacka vitlöken till smått, och ha i salladen.

Skiva rödlöken i tunna tunna kvartstora bågbitar. Ha i salladen.

Dela tomaterna i 12 bitar. Ha i salladen.

Ha i en nypa svartpeppar, 2 msk olivolja, 1 msk bladkrydda ex basilika, och en nypa grovt salt eller flingsalt. I tsk vinäger kan också passa in.