Förkyldningspasta a la Piselli

Sänkta av förkylning så blev det kylskåpsrensning. Om ni inte har enchiladas sås så krydda med favoritkryddor eller bara salt och peppar

Börja med att sätta på pastavattnet, vi körde spagetti (älskar De Cecco, tycker såsen fastnar bättre på den) men det funkar nog med penne pasta med

Klipp ner några skivor bacon i en stekpanna och sätt på den. Slanta en stark korv och tärna något under 1 dm falukorv. In i stekpannan.

Hacka en halv lök och lägg pastan i vattnet, om det kokar nu. Lägg löken i stekpannan och hack en halv paprika.

När löken börjar bli genomskinlig lägg paprikan i stekpannan och ca tre tsk enchiladasås, smaka dig fram. Om du inte har såsen så krydda med vad du känner för. Tog också några droppar tabasco och lite ketchup för lite sötma.

Blanda i ostsåsen i pannan. (kan nog funka med grädde med men då måste den koka längre så den tjocknar). Häll sen in några frysta ärtor i såsen. De tinar och blir varma fort.

Häll av vattnet i från pastan (brukar ta 10 min för den att bli klar) och blanda ner den i såsen. Servera!