Foto · Honken1999

Fläskfilewok med färsk ingefära

Name: Fläskfilewok med färsk ingefära
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 gram fläskfile; 2 st paprikor; 1 st röd chilli; 1 st liten purjo; 1 st broccoli ( förvälld.); 3 msk finriven färsk ingefära; 3 msk japansk soja; 3 msk sweet chilisås ( thailändsk ); 2 msk pressad lime; 1 msk ostronsås; cashewnötter; finstrimlad ingefära

En perfekt wok är att steka i en riktigt het wok- eller stekpanna under kort tid. Woka fläskfilén och grönsaker i omgångar.

Tid45 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Börja med woksåsen: Blanda ingredienserna till såsen och låt den stå i rumstemperatur ca 10 min.

Putsa och skiva köttet. Kärna ur och skär paprikan i bitar och finhacka chilin . Skala och strimla rödlöken. Ansa och strimla purjon.

Bryn köttet i omgångar i 1 msk olja i en stor wok. Ta upp på en tallrik.

Skölj ur och torka woken. Fräs paprikan i 1 msk olja och woka under omrörning ca 1 minut. Tillsätt rödlök och fräs ca 1 minut. Tillsätt purjo, chili och broccoli och woka 1-2 min.

Tillsätt köttet, sila över såsen och låt allt bli genomvarmt. Garnera med nötter och finstrimlad ingefära. Serveras med jasminris .

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar