Fläskfilepanna m purjulök&ost

Skala potatisen o skär ner dom till pommeliknande bitar,lägg dom i en ungsform tillsammans med purjolök o salt o peppar,lägg över några bitar margarin in i ugnen ca 45 min 175gr,glöm ej röra om då o då.Skiva filen i bitar o platta ut dom med fingrarna. salta o peppra,bryn dom på vardera sida tills gyllenbruna,inte helt genomstekta. Bryn purjulöken i en djupare panna,blanda ner purjun med filen,slå på grädden o soyan,smaka av med salt o peppar låt puttra.flytta pannan från plattan o slå i osten