Fläskfilégryta med sting

Ansa och skär fläskfilén i mindre bitar. Smält margarin i en gryta stor nog att rymma alla ingredienser och krydda och bryn fläskfilén på 3/4 värme.

Klipp baconet i mindre bitar och lägg ner i grytan och stek lagom knaprig (ej stenhårt), sänk värmen till 1/2 värme.

Skiva korvarna på snedden till mindre bitar (ca 2 cm stora) och lägg ner i grytan, stek runtom.

Ansa och skiva svamp, purjolök och paprika. Lägg ner allting och stek i någon minut och häll sedan på ½ dl vatten och rör om. Häll på matlagningsgrädde och krydda och låt koka ca 10 minuter, kom ihåg att inte koka för länge så såsen skär sig. Serveras med ris eller klyftpotatis och kokt broccoli eller grönsallad.