Fläskfilégryta med pasta

Pusta och skär fläskfilén i strimlor. Strimla paprikan.

Stek filéstrimlorna i lite margarin i en djup stekpanna eller gryta. Salta & peppra. När det är lite brynt, häll på kalvfonden och vattnet och låt koka i ca 5 minuter, lägg i paprikan när det återstår någon minut.

Blanda i grädden och sänk värmen till 3/4 värme och späd ev ut lite maizena eller potatismjöl i lite vatten och häll i grytan om ni vill ha lite tjockare sås.

Låt koka ihop & servera med pasta och sallad!