Fläskfilé med mandeltäcke

Putsa filén och skär den i ca 3 cm tjocka skivor.

Platta till skivorna något, bryn dem runt om och krydda.

Flytta köttet till en ugnsform.

Smält smöret i en kastrull och blanda ner vitlök, senap, persilja, ströbröd och mandel.

Fördela blandningen över fläskfiléskivorna.

Gratinera filén i ugn 225 gr. i ca 10 min.