Fläskfilè med hasselbackspotatis

Bryn hela fläskfilèn i en stekpanna. Häll i chaminjonerna i en gryta med smör bryn dem. häll i mjölk ev grädde i den mängden kan man sj bestämma hur mkt man vill ha i . Smaksätt med soja salt och en nypa socker. Skala potatisarna och dela dem på längden och skär skåror i dem, lägg dem på en plåt med några smörklickar på. ta fläskfilèn och lägg den i en ugnssäker form och skär skoror i den och häll på chaminjonsåsen och creme fraichen ovanpå fläskfilèn och strö över lite riven ost. ugn 175ca40m