Fläskfilé med kantareller

Skär fläskfilén i 1 cm skivor, stek bitarna några minuter på varje sida i stekpanna. Salta och peppra. Lägg i ugnssäker form.

Skär lök smått,strimla bacon och skär kantarellerna i mindre bitar. Stek blandningen  i stekpanna. Lägg blandningen över köttet.

Blanda ingredienserna till såsen i stekpannan, rör om och låt koka någon minut. Häll såsen över köttbitarna.

Ställ i ugnen, 175 grader i ca 10 minuter.